Après le succès (repris par de nombreux pays) des restaurants dans le noir tel que le restaurant Agora à Sion ou le service est effectué par des personnes handicapées de la vue un nouveau concept est actuellement expérimenté au Canada.

Le restaurant Signs qui vient d’ouvrir à Toranto est le premier restaurant du pays où travaillent exclusivement des serveurs sourds.

Pour passer sa commande, il faut donc soit utiliser le langage des signes soit désigner du doigt sur la carte ce que l’on souhaite manger.

Cette démarche originale offre la possibilité à des personnes malentendantes d’être actives en pratiquant leur langage.

Voir le reportage (en anglais) de The National